Горькие огурцы. Решение проблемы
Разделы статьи:
Горькие огурцы. Решение проблемы
Все огородники прекрасно знают, как неприятно вырастить хрустящие домашние огурчики на грядке и после обнаружить, что они горькие. Это довольно большая неприятность, ведь потом приходится думать, куда такие огурцы применить. Но обычно с этой проблемой приходится сталкиваться при неправильном уходе. Если же создать для огурцов подходящие условия, получится свести к минимуму появление в них горечи. Горькие огурцы. Решение проблемы сводится к выполнению определенных правил при выращивании.
Читайте также о выращивании баклажан, перца, чеснока, малины, клубники.
Горькие огурцы. Решение проблемы
Вначале не помешает узнать, что горькими огурцы становятся из-за увеличения в них уровня кукурбитацина. Он абсолютно не вреден, а даже полезен для человека. Более того, интересно то, что данное химическое соединение является антимикробным, противовоспалительным и противоопухолевым.
Кукурбитацин вырабатывается в огурцах вследствие стресса. Причиной появления в огурцах горечи служат неприемлемые для растения условия. Поэтому стоит задуматься над тем, чтобы создать максимально благоприятный «климат» для огурцов.
Как правильно выращивать огурцы, чтобы они не горчили
На самом деле все предельно просто. Главное при выращивании огурцов соблюдать несколько правил.
Отбор семян
Предотвратить появление горечи в огурцах возможно и начинать нужно с правильного отбора семян. Большинство огородников стараются собрать свои семена огурцов для посадки на следующий год. Так вот, здесь главное принимать во внимание одну тонкость. Лучше отбирать семена, которые находятся ближе к носику. Из них крайне редко вырастают горькие плоды.
Если же семена покупаются, то рекомендуется останавливать выбор на гибридах или сортах, которые не имеют свойства появления горечи в плодах. Информация указывается на упаковке.
Место для посадки
Еще одна причина появления в огурцах горечи неправильно подобранное место для посадки. Крайне не советуется сажать огурцы на участке, где сильно печет солнце с утра до вечера.
Огурцы хорошо растут на грядках с рассеянным светом или слегка притененных. По этой причине нередко рядом с огурцами сажают кукурузу.
Полив
Горчить огурцы могут и из-за недостаточного полива. Если дождей нет, огурцы нужно поливать под каждый куст не менее 1 литра воды. Когда очень жарко, рекомендуется поливать их дважды и дополнительно мульчировать сухой травой либо опилками.
Не помешает создать благоприятные условия для выращивания огурцов. Сделать это сегодня просто, ведь на данный момент продаются специальные затеняющие сетки. Благодаря им удастся дольше сохранять влагу в почве на огуречных грядках.
Если нет возможности приобрести такую сетку, можно временно натянуть светлую хлопчатобумажную ткань. Таким образом прямые лучи солнца не будут попадать на кусты.
