Жареные баклажаны, как грибы

Жареные баклажаны, как грибы

Жареные баклажаны, как грибы

Начался сезон баклажан и любители этого овоща стараются приготовить что-нибудь вкусненькое из него. Огородники спешат собрать синие с грядки, а те, кто их не выращивал покупают на рынке. Сегодня в интернете есть множество рецептов из баклажан. Но жареные баклажаны, как грибы очень необычный и безумно вкусный рецепт. Поэтому именно о нем я хочу рассказать.

Данное блюдо превосходный гарнир к каше, картошке, макаронами. Баклажаны, как грибы вкусные и в качестве отдельного блюда.

Жареные баклажаны, как грибы

Для приготовления из продуктов нам понадобятся только баклажаны, яйца и лук. Ну, а теперь обо всем немного подробнее.

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажан
  • 3-4 средних луковицы
  • 2 яйца
  • грибная приправа (мивина)
  • смесь перцев (молотая)

Как приготовить баклажаны, как грибы?

Рецепт этот довольно простой и приготовить такие жареные баклажаны сможет каждый. Необходимо вначале очистить баклажаны от кожуры. Лук тоже нужно почистить.

Как приготовить баклажаны, как грибы

Затем баклажаны нарезаются соломкой или крупными кубиками. На огонь ставится большая сковорода и когда в ней разогреется масло, туда добавляются нарезанные баклажаны. Спустя 5 минут в них вбиваются яйца и все это хорошенько перемешивается. Жарятся баклажаны в яйце под накрытой крышкой. Периодически их нужно помешивать.

Как приготовить баклажаны, как грибы

Тем временем нарезается тонкой соломкой лук. Когда баклажаны будут готовы, они пересыпаются в отдельную кастрюлю.

 

После этого на огонь ставится лук. Он обжаривается до золотистого цвета. Затем лук пересыпается в кастрюлю с баклажанами. Туда же добавляется смесь перцев и грибная приправа. Все это хорошенько перемешивается.

Как приготовить баклажаны, как грибы

На этом все, дорогие друзья, жареные баклажаны, как грибы готовы. Блюдо очень вкусное и лично у нас вся семья его любит. Только и просят добавки.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 5 =