Как собрать чеснок
Разделы статьи:
Как собрать чеснок
Когда на чесноке стебли уже начали подсыхать, значит он полностью готов к уборке. Но после того как чеснок будет выкопан, не стоит сильно расслабляться. После его просушки необходимо обязательно очистить его грязную верхнюю кожуру.
Для хранение чеснока подойдет затененное место с хорошей вентиляцией и температурой не меньше 20 градусов. Подойдет для таких целей сарай, веранда либо навес.
О чем нужно знать?
Когда чеснок будет выкопан с грядки, не следует спешить обрезать на нем зеленые стебли. Обрезаются они на чесноке лишь после того, как полностью станут сухими. Все это делается с той целью, чтобы чеснок стал максимально горьким.
За тот промежуток времени, пока зеленые стебли с листьями высыхают на чесноке, вещества из них поступают прямо в зубочки чеснока. Некоторые даже замечали, что после таких манипуляций головки чеснока даже становятся немного больше.
Кроме этого, стоит подумать также и о том, что при хранении чеснока с надземной частью (пока она еще зеленая), он меньше теряет влагу. Такой чеснок будет храниться гораздо дольше. Если попозже обрезать на чесноке зелень, это положительно отразится на его хранении. Ведь суть в том, что в результате он будет защищен от воздействия окружающих факторов своей толстой кожурой.
Поэтому, можно смело утверждать, что после сбора урожая чеснока нужно еще на некоторое время подвесить его под навесом прямо с зелеными стеблями и дождаться, когда он полностью высохнет. После этого можно обрезать стебли и оставить от них лишь небольшие пеньки, где-то сантиметров по десять.
Интересно будет узнать некоторым огородникам и то, что для посадки совсем не обязательно оставлять самые большие зубки чеснока. Если планируется торговать чесноком, то в первую очередь стоит продать головки покрупнее. Для посадки лучше использовать головки средних размеров. В том варианте, если продавать чеснок в планы не входит, рекомендуется использовать крупные зубки в пищу либо для приготовления зимних заготовок.
Многие уже давно заметили на практике, что слишком большой чеснок в большинстве случаев вымерзают зимой. Чтобы правильно отобрать посадочный материал, нужно вначале узнать, какой размер имеет сорт выращенного чеснока. Оставлять для посадки стоит чеснок, имеющий среднюю величину и немного крупнее.
Что касается мелких зубочков, то они для посадки не годятся. С такого посадочного материала не удастся получить крупные головки в следующем году. Однако, если зима в регионе слишком суровая, можно попробовать вырастить чеснок из мелких зубков. Так как они лучше переносят большие морозы. Более того, такой чеснок гораздо реже болеет.
Если удалось собрать богатый урожай чеснока и хочется оставить его на зимнее хранение, необходимо правильно его подготовить. Требуется в первую очередь его очистить от грязи. Можно сразу же его вымыть. Но некоторые просто счищают грязь после просушки чеснока. Так она тоже легко стряхивается. Кроме этого, есть еще один секрет.
Чеснок будет гораздо дольше храниться, если его обработать раствором фитоспорина. Для этого 3 ст л фитоспорина разбавляется в 5-литровой емкости с водой. В подготовленном растворе промывается чеснок и после хорошо просушивается перед хранением. Точно также можно обрабатывать и лук.
